BIENVENUE !

Élevant nos Highland Cattle avec passion, bienveillance et honneur, nous sommes heureux de vous servir

Certifiés en bio, nous élevons dans le plus grand respect les fameuses vaches écossaises. Célèbres pour leurs longues cornes, leurs belles robes denses, leur rusticité, leur docilité et leur qualité de viande incomparable. C’est avec passion que nous les élevons. Nos pratiques répondent aux définitions de la permaculture.
Toutes nos highland cattle se nourrissent exclusivement de plantes et fleurs de nos prairies permanentes, de nos landes sauvages et de foin bio. L’étonnante diversité floristique multiplie la richesse des parfums et des saveurs qui vous attendent !

« Avant de créer Le Ranch de Kerbongout, je pensais que seules la musique et l’amour pouvaient transcender les émotions. J’ai appris depuis que la gastronomie le permet tout aussi bien. » Ronan

CE QUE LES CLIENTS PENSENT DE NOTRE VIANDE

DES VACHES CHOYÉES

POUR UNE TENDRETÉ EXCEPTIONNELLE

Notre élevage bio se compose de 64 highland cattle dont 19 reproducteurs. Chacune de nos ``cornues`` a son prénom, son surnom, ses habitudes et son rôle au sein du troupeau. Nous prenons le temps de les connaître, de les choyer ; de les aimer. Quelle joie de se sentir intégré au sein de leur tribu, leur bonheur est palpable ! Le résultat est surprenant ; un troupeau harmonieux, serein et docile qui est le secret de la tendreté incomparable de vos délices !

NOURRIES EXCLUSIVEMENT A L'HERBE, AUX LANDES SAUVAGES ET AU FOIN BIO

CE QUI INDUIT DE BIEN MEILLEURS RÉSULTATS BIOCHIMIQUES DE LA VIANDE
  • Contenu en protéines supérieur
  • Oméga 3, 6 et 9 supérieurs et plus équilibrés
  • Moins de graisses et de cholestérol
  • Plus de bêta carotène
  • Moins d’acides gras saturés
  • Plus de vitamine C
  • Plus de vitamine E
X